Proviene del pueblo de Cheddar, en el condado de Somersetshire en Inglaterra y se cree que apareció a finales del siglo XVI. Lleva el nombre de esta aldea pero es producido en su mayoría en el estado de Wisconsin, Estados Unidos. Es uno de los favoritos de las personas.Contiene muchos proteínas y pasa por un proceso sumamente cuidadoso llamado: chedarización. El queso Cheddar es un […]